Cake pops

Ingredients: 30 cake pops

4 ous

120gr iogurt

100gr mantega desfeta

200gr sucre

200gr farina

1 sobre de llebat

200gr de Nutella

Pals de cake pops o escuradents grans (de pinxos)

Chocolate para a cobertura

Preparació:
Precalentar el forn a 180Cº
Pas 1: Batre els ingredients per ordre a velocitat mitja.

Pas 2: Greixar un motlle i hi tirarem la massa.

Pas 3: Ho possarem al forn 20min a 170º.

- Ho deixarem refredar
Pas 4: Fragmentar el pa de pessic i barrejar amb uns 100gr. aproximadament de nutella. Encar que sempre es pot afegir més o menys segons el que demani la massa.
Pas 5: Fer boles (no massa grans) i deixar reposar a la nevera durant uns 15 minuts.
Pas 6: Desfer la xocolata, si veiem que queda poc lleugera es pot tirar una mica d'oli de girasol per alleugerir-la.

Pas 7: Mullar els pals en la xocolata i després col·locar dins de les boles ja fredes, pero no excessivament dures. 

Pas 8: Deixar que s'endureixin una estona més a la nevera.
Pas 9: Mullar les boles amb els pals dins la xocolata i guardar a la nevera fins al moment de menjar-les.

Receptes de Gyoza Thermo

MASA 

Comprada a TOKIO-YA

RELLENO (en sobra)

400gr de carn de porc

200 gr. de col 

Una ceba

3 dents d'all

200gr. de salsa de soja

RELLENO

·   Añadir al vaso la carne y picar con 2 ó 3 golpes de turbo

·   Incorporar las verduras y trocear 5 segundos a velocidad 4. Si nos gusta más picado le damos más segundos en la misma velocidad.

·   Queda una especie de pasta a la que incorporaremos la soja y mezclamos en velocidad 3 durante 5 segundos

MONTAJE

·   En la parte central de la masa añadimos una cucharada de la mezcla y pincelamos los bordes de masa con agua para que se puedan pegar. 

·   Una vez cerradas las sellamos a la plancha en una sartén con un nada de aceite y mucho calor; para acabar de hacerlas hay dos opciones:

·   EN EL VAROMA, mientras pasamos los gyoza por la plancha colocamos 600gr. de agua en el vaso y programamos 15minutos varoma, velocidad 1. Una vez los dumplings estén pasados por la sartén los colocamos en el recipiente varoma y esperamos a que se hagan todos juntos.